Le temps des vendanges est révolu

Nous n’avons même pas trouvé le temps de vous annoncer le début des vendanges qu’en voilà déjà la fin arrivée !
Le temps est passé bien vite entre ce 17 août à 4h, première parcelle tombée pour le Pét’ Nat’ et ce mercredi 30 septembre, date qui sonnera le  glas de ces vendanges 2020 avec la vendange du Cabernet Franc. 15 jours d’avance de A à Z. Finir la récolte sans avoir attaqué octobre n’est pas inédit mais assez rare pour être souligné !

Et voilà l’ironie du sort (et de la météo) qui se joue de nous et nous la joue à l’envers surtout ! Après avoir attendu la pluie pendant de longs mois, l’avoir vue passer quelques kilomètres au Nord… puis quelques kilomètres au Sud. Après avoir dû avancer les vendanges de 2 semaines pour ne pas voir les degrés d’alcool atteindre des sommets. Après avoir fait des incantations chamaniques en dansant en rond autour d’un feu, nuit après nuit… cela à finalement fonctionné !! Mais trop tard ! La météo nous annonce plus de 100 mm de précipitations dans la semaine qui arrive. Nous allons donc vous laisser et courir aux Anciens Francs cueillir les dernières grappes et attendre l’eau… dans quelques jours, vous pourrez sentir l’odeur des cèpes frais grillés sortir des chaumières en Périgord 😉

Voici en images un petit résumé des vendanges 2020 :

https://youtu.be/Xbgy76sM0DQ