Et un de plus ! Dans la suite logique de notre volonté de réduire la sensation de boisé dans nos vins, voici l’arrivée en grandes pompes de notre nouveau foudre de 30hl, tout droit...
Cette fois ci c’est fait. La première récolte de Savagnin de Tour des Gendres a été pressée, débourbée, fermentée, les malo sont terminées… Il est l’heure pour la ...
Et voilà, c’est parti. Après une courte période de macération, les premiers rouges ont été décuvés ce matin. Les jus de la Vigne d’Albert se sont affinés, la bouche s...
